Слива растопыренная краснолистная — изящное украшение сада

Смотри любимые рецепты в удобном приложении Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео! Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении. Скачать бесплатно Пищевая ценность на 100 г Белки 0,7 г Жиры 0,28 г Углеводы 11,42 г

46 КИЛОКАЛОРИЙ

Слива красная – небольшой плод овальной формы, отличающийся ярко красным окрасом и гладкой тонкой кожицей. В кулинарных целях используется содержащаяся внутри мякоть, вкус которой в зависимости от сорта этого фрукта может быть сладким или кисло-сладким. В свою очередь, крупная твердая косточка в пищу не употребляется.

Виды

Являясь активно культивируемым видом, красная слива отличается многообразием сортов. Наибольшее распространение получили Аленушка, Киргизская превосходная, Сувенир Востока, Жигули, Стартовая, Генеральская, Анжелина, Президент, Конфетная, Гармония, Красный Шар.

Калорийность

В 100 гр. красной сливы содержится 46 ккал.

Состав

Красная слива более чем на 80% состоит из воды. Еще 11% представлены углеводами, значительная часть из которых – моно- и дисахариды. Помимо этого, химический состав этих ягод богат на клетчатку, пектин, органические кислоты, золу, витамины (A, B1, B2, B3, B9, C, E), макро – (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк). Причем по содержанию калия, фолиевой кислоты и железа красная слива намного превосходит большинство популярных в нашей стране фруктов и овощей.

Как употреблять и готовить

Прекрасные вкусовые качества обусловили частое употребление красной сливы в свежем виде. По тем же причинам эти ягоды широко применяются в кулинарии. Чаще всего эти ягоды используются для приготовления варенья, желе, джемов, а также самых разнообразных напитков, начиная от соков и заканчивая ликерами, винами и настойками. Еще одним популярным способом использования красной сливы является выпечка, прежде всего, пироги.

Как выбирать

Зрелые ягоды красной сливы отличаются цветом кожицы, которая в зависимости от сорта может принимать практически любые оттенки темно-красного цвета. Кроме того, следует обращать внимание на отсутствие повреждений на поверхности плода, а также его плотность и мягкость.

Хранение

Красную сливу можно хранить в свежем, сушеном или законсервированном виде. Для хранения свежих ягод необходима темнота, прохлада и вентиляция, что можно обеспечить, поместив их в холодильник. Предварительно они должны быть подсушены, а упаковка – полиэтиленовая с отверстиями для вентиляции.

Полезные свойства

Уникальный химический состав наделил красную сливу превосходными диетическими и лекарственными свойствами. Благодаря высокому содержанию минеральных веществ, эти ягоды нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, способствуют более быстрому выводу из организма излишков воды и поваренной соли.

Рибофлавин, содержащийся в красных сливах, укрепляет нервную систему и улучшает белковый обмен, а витамин P – повышает прочность и проходимость кровеносных сосудов, нормализуя тем самым артериальное давление.

Ограничения по употреблению

Красную сливу нельзя употреблять детям грудного и младшего возраста, а также взрослым с повышенной кислотностью желудочного сока.

Ольга ВетроваЗдравствуйте, уважаемые садоводы и огородники! Меня зовут Ольга Ивановна, являюсь дачником с большим стажем. Свой огород люблю всей душой. К конструктивной критике отношусь с интересом, всегда готова обсудить любые вопросы. Ctrl Enter Заметили ошЫбку Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter Добавить в мою ленту Обсудить (1) Читайте также: image Зимостойкие сорта абрикосов: какой сорт лучше посадить в регионах с морозными зимами image Слива Президент: описание английского сорта, особенности выращивания и ухода Сливы для Подмосковья – 25 самых лучших сортов с описанием и фото Китайская слива Аленушка: описание сорта, посадка и уход, отзывы и фото садоводов Слива Утро: описание популярного сорта плодовых деревьев, правила и особенности выращивания Груша Дюшес летний (Вильямс): отзывы, фото, описание Груша Велеса: описание и особенности выращивания плодового дерева Слива Этюд: описание сорта, правила посадки и ухода за плодовым деревом Слива Стенли (Стенлей): описание позднеспелого проверенного временем сорта Томат Банановые ноги: описание, отзывы и фото желтых помидоров

Сли́ва дома́шняя (лат. Prúnus doméstica) — плодовое растение; вид рода Слива подсемейства Сливовые семейства Розовые. Каталог содержит описание 85 сортов.

Слива – одна из ведущих плодовых культур в садах России. Способность приспосабливаться к самым различным условиям обитания позволяет ее сортам успешно произрастать на территории от Кавказа до Сибири и Дальнего Востока. Исключительное разнообразие сортов позволяет удовлетворить самые различные вкусы потребителей ее плодов, а также требования к ним при консервировании. Высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом.

Содержание статьи

  1. Наиболее красивые сорта декоративных слив

Цветущие деревья — главная особенность любого сада, приносящая яркую изюминку на участок. Растение слива относится к тем деревьям, которые дают не только полезные и вкусные плоды, но и зажигают сад невероятными цветами. Одни из них очень шикарно и продолжительно цветут, другие ценятся за оригинальный окрас листьев или ствола, третьи — образуют декоративную крону.

Существует многочисленная группа цветущих слив — которые идеально подходят для небольших садов. Мало того, что они задыхаются в привлекательных цветах весной, они часто производят фрукты, которые являются одновременно декоративными и полезными. В основном это небольшие деревья или большие кустарники, поэтому они хорошо вписываются в любые садовые пространства. В целом, эти деревья предлагают отличный выбор для садоводов, поэтому давайте взглянем на Цветущие сливы. 

Наиболее красивые сорта декоративных слив

Krauter Vesuvius Plum Tree

Достигает высоты от 6 до 10 м. Крупный декоративный сорт сливы с плодовитыми двойными розовыми цветками, что цветут весной. Летом сорт смягчает свои фиолетовые листья зеленоватым оттенком, придавая им медно-бронзовый эффект. Быстро установить это прямо в молодости, но с возрастом становится более округлым. 

Cerasifera Plum nigra

Вероятно, самые прекрасные из всех лиственных деревьев с фиолетовыми листьями, выращиваемых на планете. Единичные легкие, изящные розовые цветы на тонких ветвях цветут в течение всей весны. Его богатая темная фиолетовая листва никогда не теряет своего цвета и может использоваться для получения контрастных эффектов. Хотя обычно этот сорт не считают плодовым деревом, его плоды можно потреблять в пищу. Одна из самых высоких слив, достигающая 8 м роста.

Cerasifera Plum Elvins

Карликовая цветущая слива, подходящая для самых маленьких мест с обильным цветением, полностью покрывающим полупрозрачные ветви в середине весны. Цветения начинаются с белого, а затем с возрастом превращаются в кораллово-розовый. Приспосабливается к различным условиям, но лучше всего растет при полном солнце и влажных хорошо дренированных плодородных почвах. 

Purple Plum Tree

Вертикальная форма декоративной сливы с высокой и стройной привычкой роста, идеально подходящая для ограниченных пространств. Прекрасная глубокая бордовая листва и белые весенние цветы делают это дерево нарядным большую часть года. Предпочитает полное солнце для лучшей окраски листвы и цветов, лучше всего ее использовать на влажных, хорошо дренированных, плодородных почвах, но после того, как они появятся, они должны переносить немного более сухие участки.

Thundercloud Purple Leaf Plum

Идеальное дерево для того, чтобы привнести яркую пурпурно-красную листву в ваш сад. Посаженное на фоне зеленых деревьев, этот прекрасный экземпляр делает акцент, его листья остаются яркими вплоть до осени. Другие сорта пурпурной листовой сливы могут исчезать в течение лета, особенно в жарких районах, но не в этом случае. Посадите пару деревьев по обе стороны от входа в вашу собственность, или ряд вдоль дороги. Используйте его, как яркую границу собственности или образец на газоне. Не забывайте и о нежно-розовых цветах, которые украсят сад ранней весной, что является еще одним преимуществом в выращивании этого дерева.

Newport Flowering Plum

Листья свежие и новые, окрашиваются в светло-бронзово-фиолетовый цвет, но быстро становятся пурпурно-красными для лета. Цветы приходят рано, и они ярко-бледно-розовые, освещают сад в самом начале весны. После нескольких лет развития деревья дают хороший урожай маленьких слив с пурпурной кожей и сочной мякотью. Они созревают в начале осени, из них готовят вкусные пироги и джемы красивого темно-красного цвета.

Само дерево растет примерно до 6 м, в зависимости от почвы и климата. Ньюпортская цветущая слива — выдающийся сорт, также благодаря своей морозостойкости. Она даже будет расти в защищенном месте, так что это лучший выбор для холодных регионов.

Большинство знающих садоводов считают Newport Plum лучшим выбором для большинства ситуаций, но есть и другие привлекательные цветущие сливы из этой группы, которые стоит рассмотреть. Существует сорт, полученный из сливы Ньюпорт, называемый Святой Еленой. Он растет аналогичным образом, такой же выносливый, но у него более короткий и толстый ствол, и очень рано опадают листья.

Flatwoods Prunus umbellata Plum

Дерево вырастает до 6 м, покрытое облаком маленьких белых цветов, которые развиваются в маленькие фиолетовые сливы. Эта слива образует куст или дерево с белыми цветами и маленькими съедобными плодами. Сорт подходит для более жарких и сухих мест. 

Japanese Plum Tree

Это дерево растет в диком виде в Китае, но его культивировали в Японии на протяжении веков. Относительно большие сливы этого дерева употребляют в пищу в свежем виде, когда они полностью созрели, используют для ликеров, когда они еще зеленые, и консервируют либо с сахаром, либо с солью. Известный ботаникам как Prunus salicina, это дерево среднего размера, растущее до 8 м, с белыми цветами. В Японии были сделаны усовершенствования, чтобы произвести более крупные, более сладкие плоды.

Сорт широко выращивается и, несомненно, является лучшим сортом для приусадебных участков, имея большие, вкусные фрукты с красной кожей и мякотью.

Prunus cerasifera Purple Pony

Холодостойкий, карликовый сорт — один из самых надежных красных цветущих слив, доступных для домашнего ландшафта. Дерево сохраняет красивую темно-красную листву без изменения цвета и тусклости или становится зеленой, пока листья не упадут осенью. Обильные розовые цветы покрывают дерево весной. За красивым цветением следует темно-красная листва.

Значение акцента Фиолетового Пони как маленького ландшафтного дерева огромно.

Традиционные сорта слив с красными листьями часто дают плоды, и могут довольно сильно загрязнять территорию. Фиолетовая слива «Пони» стерильна и не испортит двор, пешеходную дорожку или дорогу с нежелательными фруктами. Это идеальный выбор для облицовки проезжей части, пешеходной дорожки или в качестве акцентного дерева, акцентирующего входную дорожку. 

Princess Kay Plum

Компактное декоративное дерево с акцентом задыхается в эффектных двойных белых цветах ранней весной. Привлекательная серебряная кора, прямолинейная, очень декоративная и выносливая слива нуждается в полном солнце и хорошо дренированной почве. Принцесса Кей имеет темно-зеленую листву в течение сезона. Острые листья осенью становятся ярко-желтыми. Плод не имеет декоративного значения. Гладкая черная кора добавляет интересное измерение ландшафту.

Chickasaw Plum

Это настоящее орнаментальное дерево с довольно фактурной корой и приятной структурой ветвей. Это универсальное растение, также известное как песчаная слива, санхилл слива и горная вишня. Посадите его на границе вашей собственности и позвольте ему превратиться в заповедник дикой природы для гнездящихся на земле птиц. Вы можете вырастить этот сорт как многоствольный кустарник или обрезать его в маленькое дерево с коротким стволом. В любом случае, вы полюбите красивые, ароматные белые цветы, которые появляются вдоль стеблей в марте до появления листвы. 

Double Flowering Plum

Это древовидная форма декоративного кустарника. Может служить впечатляющим акцентом для переднего двора.

Вы можете рассчитывать на этот сорт, чтобы устроить настоящее шоу с его великолепными двойными, сладко-розовыми цветами, которые покрывают каждую ветвь толстыми помпонами цвета. Издали ствол этих деревьев будет выглядеть как розовое хлопковое облако.

Даже без эффектных Двойная Цветущая Слива — прекрасное дерево. Ее листва осенью превращается в привлекательный желто-бронзовый цвет.

Native American Plum

Этот сорт еще называют хедж-слива, терн или дикая слива. Он обычно выращивается для декоративной ценности, а не для производства фруктов, хотя фрукты могут быть использованы для изготовления вина или джема. 

Весной появляются 5-лепестковые белые цветки. Зубчатые, продолговатые листья заполняют дерево на несколько недель, за ними следуют мелкие красные сливы, которые созревают в конце сезона.

Мякоть сливы желтая, хотя она и пригодна для употребления в пищу в сыром виде, ее лучше всего использовать в консервации и желе.

Осенью листья становятся желтыми до красных для отличного осеннего цвета. Ветви привлекательного темно-красновато-коричневого цвета, поэтому даже в зимние месяцы эта слива выглядит декоративно.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Содержание: Сорта сливы Слива желтая сорта Как правильно выбрать саженец сливы

Сорта сливы – плоды

Чтобы правильно выбрать сорт сливы, подходящий именно для вашей местности, необходимо знать характеристики каждого из них. Многие отлично приживаются и плодоносят во всех уголках России. Заботливые садоводы, решившие выращивать сливу, могут всё лето наслаждаться спелыми плодами, а зимой – заготовленным ароматным вареньем и пастилой.

Сорта сливы

Сорта слив делят на три категории:

  • ранние: Июльская, Заречная ранняя, Скороплодная;
  • среднеспелые: Сувенир востока, Ромен;
  • поздние: Президент, Эмпресс.
Сорта сливы – урожай

Отдельно выделяют также сорта желтой сливы, самые популярные из них:

  • Яичная;
  • Алтайская юбилейная;
  • Медовая белая.

Сорта раннего созревания

Такие сливы особенно ценятся для выращивания на продажу, так как приносят максимальную прибыль.

Июльская

Сорта сливы – июльская

Основные характеристики следующие:

  • первые плоды спеют в конце июля;
  • дерево среднего размера и густоты с дугообразными побегами;
  • плоды имеют красный цвет и яйцевидную форму, весом около 30 г;
  • мякоть желтая, сладкая на вкус;
  • урожай с одного дерева достигает 12 кг;
  • начинает плодоносить на 3 год.

Слива сорта Июльская любит солнце и умеренную влажность почвы. Употребляют её как в свежем виде, так и в консервации.

Заречная ранняя

Сорта сливы – заречная ранняя

Слива заречная ранняя имеет следующие характеристики:

  • созревает в средине июля;
  • дерево средней высоты с более прямыми ветками;
  • плоды крупные, синие, имеют восковый налет;
  • мякоть желтая, кисловатая на вкус;
  • урожайность регулярная, до 15 кг слив с дерева;
  • плодоносит на 3-4 год.

Такая слива относится к столово-техническому потреблению и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Скороплодная

Сорта сливы – скороплодная

Зимостойкая слива, имеет следующие характерные качества:

  • созревание припадает на июль-август;
  • крона дерева веерообразная;
  • плоды небольшие, до 25 г, красного цвета;
  • мякоть сочная и ароматная;
  • начинает плодоносить на 4 год;
  • средняя урожайность – 10 кг с деревца.

Период жизни скороплодной сливы составляет до 20 лет. Она хорошо транспортируется и относится к десертным сортам.

Среднеспелые сорта

Поспевающие в середине лета сорта особенно ценятся садоводами, так как они имеют самый яркий и насыщенный аромат. Именно из этих плодов получаются самые вкусные настойки и варенья.

Сувенир востока

Сорта слив – сувенир востока. Собранный урожай

Довольно популярный сорт сливы, выведенный селекторами. Основные характеристики:

  • растет не высокой, до 2,5 м;
  • плоды сливы крупные, красивые, темно-синего цвета, весом до 40 г;
  • мякоть желтая, плотная, хрустящая, сладкая на вкус;
  • показатель урожайности достигает 40 кг с дерева.

Отличный столовый сорт сливы с высоким уровнем плодоношения. Используется также как и технический.

Ромен

Сорта слив – ромен

Слива Ромен отличается следующими качествами:

  • созревает в средине августа;
  • листья имеют красноватый оттенок;
  • фрукты красного цвета, как и мякоть;
  • средний размер плодов (20-25 г), отличаются высоким качеством.

Такая слива отлично подходит для выращивания на дачном участке. Плодоносит регулярно, используется как в пищу, так и для зимних заготовок.

Поздние сорта сливы

Используются для заготовки и хранения слив на зиму, часто применяются для консервации. Большинство поздних сортов морозоустойчивые и хорошо растут в северной полосе России.

Президент

Поздние сорта сливы – президент

Слива Президент является универсальной в применении. Характерные черты:

  • созревание припадает на средину сентября;
  • крупные плоды, весом до 50 г имеют синий окрас с восковым налетом;
  • мякоть желтая, сочная;
  • дерево среднего возраста приносит до 40 кг урожая, взрослое – до 70 кг.

Плоды сливы Президент отлично транспортируются и хранятся до 2-х недель. Их используют для приготовления чернослива. Дерево относится к зимостойким.

Эмпресс

Поздние сорта сливы – эмпресс

Столовый сорт сливы обладает следующими качествами:

  • высокорослое дерево, до 4 м в высоту;
  • урожай с одного дерева составляет до 20 кг;
  • плодоносит на 4-5 год;
  • созревание плодов припадает на вторую половину сентября;
  • окрас сливы темно-фиолетовый, средний вес 45-50 г;
  • мякоть желтая, сочная.

Такая слива используется для приготовления соков и консервации. Хорошо транспортируется.

Слива желтая сорта

В последнее время при выборе сливы садоводы отдают предпочтение желтым. Бытует ошибочное мнение, что этот фрукт должен быть синего цвета, а желтые сорта слив – это алыча. Вовсе нет, они отличаются как внешним, так и вкусовыми характеристиками.

Яичная

Слива желтая сорта – Яичная

Слива Яичная хорошо переносит зимние морозы и летние засухи. Характерные отличия:

  • средний период созревания (август-сентябрь);
  • плоды крупные, круглой формы, весом до 50 г;
  • быстро портятся, хранятся менее недели, легко подвергаются гниению в сезон дождей;
  • плодоносит на 6-й год.

Этот сорт сливы среднего качества и относится к техническому.

Алтайская юбилейная

Слива желтая сорта – Алтайская юбилейная

Хорошо приживается как в северных, так и в южных областях. Отличается следующими качествами:

  • раннее созревание;
  • плоды средние, круглые, весом около 15 г;
  • цвет желтый с красным, имеет белый налет;
  • мякоть рыхлая и сочная;
  • плодоносит на 3-й год.

Легко подвергается хлорозам и нападениям таких вредителей, как семяеды. Такая слива не пригодна для транспортировки в свежем виде.

Медовая белая

Слива желтая сорта – Медовая белая

Желтая слива Медовая по вкусу напоминает одноименный продукт. Имеет следующие характеристики:

  • созревает рано (в средине июля);
  • высота деревьев достигает 5 м;
  • плоды круглые, средние (до 30 г);
  • мякоть сочная и сладкая.

Медовая слива устойчива к заморозкам и имеет высокий показатель урожайности.

Как правильно выбрать саженец сливы

Сорта слив – Саженцы

Чтобы сливовое дерево начало плодоносить в срок и в желаемом объеме, необходимо серьезно отнестись к выбору хорошего и здорового посадочного материала.

Основные требования к саженцам

Принято использовать для посадки саженцы сливы, возраст которых не превышает 2 лет. Чтобы в дальнейшем вырастить крупное дерево с хорошей кроной, используют ростки с как минимум тремя ветками в разных направлениях и основным проводником (в будущем – стволом).

Длина корней должна достигать 40 см с хорошей и чистой корневой шейкой. Средняя толщина саженца сливы составляет 2,5 см. Длина скелетных (основных) веток достигает 50-60 см.

Правила транспортировки и хранения саженцев

Лучше всего выбрать саженцы сливы для посадки с закрытой корневой системой, покупают их обычно осенью или весной. Если же корни не в земле, перед транспортировкой их необходимо обернуть мокрой тканью или травой, также подойдет солома. Получившуюся упаковку обвязывают шпагатом. В таком виде саженцы можно перевозить. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания корней.

Итог:

Слива имеет огромное количество сортов, благодаря чему каждый может выбрать подходящий для выращивания в своей местности и в зависимости от вкусовых предпочтений. Если приобрести хороший посадочный материал и следовать рекомендациям по уходу и посадке, то результат не заставит себя ждать.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий